幸福分享: 回國的心情─感謝與想念

回國的心情─感謝與想念

出國時，接受了好多台灣親朋好友的祝福和協助(我曾寫了一篇出國的心情就叫感謝，http://www.wretch.cc/blog/csmu9301/27328004)，幸福滿滿地踏上陌生的國度，開始了一趟語言探險及生活培訓之旅。

回國時，我們又載滿了美國好友的盛情暖意，依依不捨地離開。回到台灣一直很想念這些美國好友，在寫我的國科會出國報告之前，我想先寫篇文章，表達對他們的謝意和想念。

除了Dr. Andrews和Bob教授把我們當成是自己的家人外，

我們非常幸運在Beaumont這個小城市遇見了三個幸福的台灣人家庭。因為他們，我們的美國生活增添了很多美麗回憶，他們教我們如何在美國玩得最過癮，他們邀請我們吃豐盛的台灣料理、美國食物，他們讓我們在異地仍能享受台灣人的熱情和聰明。

Jerry是Lamar大學土木工程的教授，年紀和我們相當，但已經擔任中國大陸的客座教授多年。他有一個美麗溫柔的太太和兩位大方可愛的女兒。他的聰明有效率，在第一次見面就顯現無遺。在大賣場遇見他與夫人時，他一聽說我們來自台灣，馬上邀我們第二天到他家喝茶聊天，他說：「難得有機會到美國，最重要的是，一定要好好地玩！到我家坐下來，我幫你們規畫怎麼玩！」酷吧！

第二天，他邀了另一對在石油公司上班的建凱、美如夫婦一起為我們規畫旅遊。建凱、美如是學化工的，他們在美國的工作表現優異，也是台灣之光的代表。他們有兩位資優、可愛的兒子。在他們的建議下，我們決定去迪士尼、坐郵輪到加勒比海。他們建議的方式經濟實惠，非常好玩、非常輕鬆，是全家一輩子難忘的快樂經驗。

聖誕節時，建凱夫婦邀請我們享用耶誕大餐。

四月時，建凱夫婦又請我們吃德州有名的蝦子crawfish。

六月，林教授和建凱為了我們的美國東北部之旅，又再次邀我們聚會，商討旅遊大事。從路線、天數安排、租車、訂房、參觀重點，林教授和建凱花了兩個下午的時間陪我們在線上搞定，讓我們省去了很多時間和心力，又享受到最精典的玩法。

離開美國的前一天，林教授還帶我們去體驗一下德州風格的餐廳。

很巧的是林教授的兩位女兒Cynthia、Jessica和我們家女兒Jessi、Amy都是同年級，都讀同一學校，她們在學校就是好朋友，Jessi及Amy從她們身上學到很多，例如很大方地招待客人、分享自己的想法及不吝表達對父母的欣賞感謝等。離開前，她們也依依不捨，相約在台灣再見！

林教授和建凱都已經在美國生活二十多年，他們兩對夫婦都是當年優秀的留學生，選擇留在美國定居的一代，看到他們在美國的安定自在生活，很羨慕也很為他們開心。

瑞芬與蔡大哥是我們認識的第三對台灣夫婦。他們剛從台灣移居美國四年，在家裡都是講中文，吃道地的台灣食物，並且看台灣電視節目。蔡大哥在醫院工作，頗受器重，瑞芬則在家全心照顧家人。瑞芬很厲害，為了安撫家人對台灣食物的想念，練就了一身好手藝。她會自己做臭豆腐、油飯等各式小吃，也很會做各式蛋糕，起司蛋糕、提拉米蘇都難不倒她，她是Jessi烹飪啟蒙老師。每次她一打電話邀我們去她家吃飯，全家都很興奮！有時候我必須出差時，女兒們都很開心，因為可以去住瑞芬阿姨家，吃各式台灣料理，還可以看台灣電視節目…。瑞芬家的兩個女兒也是Jessi及Amy的好朋友。